Κυριακή, 23 Απριλίου 2017

Το πρώτο ευρωπαϊκό ζαχαροπλαστείο της Αθήνας, το παγωτό, η Μύκονος, οι καριόκες κι ένας περίπατος




 Αποτέλεσμα εικόνας για Χρυσοσπηλιώτισσα αιολου
"Δίπλα στη Χρυσοσπηλιώτισσα, επί της οδού Αιόλου, άνοιξε περί το 1835 το πρώτο ευρωπαϊκό ζαχαροπλαστείο της Αθήνας το ζαχαροπλαστείο του Λερίου. Εκτός από την ποικιλία των αγνώστων για τους Αθηναίους γλυκισμάτων, είχε πολύ εντυπωσιάσει το καινοφανές της περιτύλιξής τους με χρυσόχαρτα. Η φήμη του όμως επλήγη ανεπανόρθωτα όταν ανέλαβε την παρασεκυή παγωτών για τον χορό του αντιβασιλέα Άρμανσμπεργκ. Η κατάχρηση χρωστιών ουσιών στα παγωτά αυτά είχε ως αποτέλεσμα οι καλεσμένοι να καταληφθούν "εκ γαστραλγίας" και η εκδήλωση να λήξει άδοξα καθώς όλοι αποχώρησαν" (Θανάσης Γιοχάλας - Τόνια Καφετζάκη, Αθήνα- Ιχνηλατώντας την πόλη με οδηγό την ιστoρία και τη λογοτεχνία, Εκδόσεις της Εστίας)

Παρά την ατυχή κατάληξη, αφού προφανώς ακόμη γίνονταν διάφοροι πειραματισμοί, αυτό είναι και το πρώτο παγωτό που γεύτηκαν οι Έλληνες.


Θυμήθηκα πάλι αυτή την ιστορία με αφορμή ένα σύντομο ταξίδι στη Μύκονο όπου ανακάλυψα ότι στην ομάδα που παράγει μερικά από τα πιο ωραία παγωτά -και με απολύτως φυσικά υλικά- που έχω δοκιμάσει βρισκεται πάλι ένας Λεριός, ο Μιχάλης Κουμπάρος.
Είναι τα N'ice Cream της Μυκόνου για τα ποιά μπορείτε να διαβάσετε και σε σχετικό αφιέρωμα του Life Mag



Έγραψα σε σχετική ανάρτηση στο facebook :

"Να ήταν μόνο τα απίθανα παγωτά; να ήταν η ευγένεια και το χαμόγελο της σεφ Βασιλικής Νταλαγιάννη; Να ήταν που δοκιμάσαμε από όλες τις γεύσεις και δεν ξέραμε τι να διαλέξουμε; Ή μήπως το καλύτερο μιλφέιγ όλων των εποχών με παγωτό παρφέ βανίλια, καραμελωμένα φουντούκια και caramel tofu; Όταν βρίσκεσαι σε κάτι τόσο όμορφο και προσεγμένο, θες να το μοιραστείς. Να προβάλλεις τη δουλειά των ανθρώπων που το αξίζουν πραγματικά! Και στο τέλος, ενώ είσαι στη Μύκονο, ξαναβρίσκεις τη Λέρο, αφού στην ομάδα του N'ice cream Mykonos που δημιούργησε αυτά τα εξαιρετικά προϊόντα βρίσκεται ο Λεριός Μιχάλης Κουμπάρος!"


Στο ίδιο το νησί της Λέρου η ζαχαροπλαστική είναι πραγματική τέχνη με τα περίφημα "πουγκάκια" για τα οποία έχω γράψει και στον "Κώδικα της Λέρου", ενώ έχω αφιέρωσει και κεφάλαιο στη "Κούπα του Πτολεμαίου", όπου γράφω μεταξύ άλλων:



"...Ωστόσο δεν της χρειάστηκαν καθόλου οι καλοί της τρόποι όταν η γιαγιά έφερε τα πουγκάκια της. Ή, μάλλον, της χρειάστηκαν, αλλά αυτή τη φορά για να δείξει αυτοσυγκράτηση.
Τα πουγκάκια, όπως της τα παρουσίασε, έμοιαζαν με τυροπιτάκια με άχνη ζάχαρη. Η Αντιγόνη δάγκωσε διστακτικά κι αμέσως ένιωσε το στόμα της να γεμίζει από ένα άρωμα αμύγδαλου, μαστίχας και λουλουδιών.
Υποκύπτοντας στην πίεση της γιαγιάς «αναγκάστηκε» να φάει και δεύτερο πουγκάκι και για να ολοκληρωθεί η ευτυχία της Αντιγόνης, που είχε ιδιαίτερη αδυναμία στα γλυκά, της πρόσφεραν κι ένα ποτήρι παγωμένη σουμάδα.
«Από πικραμύγδαλα της Λέρου», διευκρίνισε η γιαγιά Ζωή.
Η Αντιγόνη ρουφούσε με απόλαυση το δροσερό αναψυκτικό, αλλά κόντεψε να της χυθεί η σουμάδα από την έκπληξη, όταν άκουσε μια γνώριμη φωνή...."

Είχα την ευκαιρία να γευτώ πουγκάκια από διάφορα ζαχαροπλαστεία και να απολαύσω την απίθανη γεύση τους ...

Κι αφού ο λόγος περί ζαχαροπλαστικής, να πω ότι εκτός από τα παγωτά και τα πουγκάκια λατρεύω και τις καριόκες του Παπαπαρασκευά από την Ξάνθη (εδώ και λίγα χρόνια λειτουργεί και κατάστημα στη Γλυφάδα). Όμως αυτές θα έχουμε την ευκαιρία να τις γευθούμε στον περίπατο που διοργανώνει με θέμα "Ιστορίες αγάπης" το Μουσείο Σχολικής Ζωής και Εκπαίδευσης την Κυριακή 30 Απριλίου στις 11.30.
Περισσότερα διαβάζετε εδώ




Τρίτη, 18 Απριλίου 2017

ΠΑΙΖΩ-δρομος Αρεοπαγίτου - Αποστολή «ΔΙΑ.ΒΑ.ΖΩ»!


 Αποτέλεσμα εικόνας για μουσείο σχολικής ζωής και εκπαίδευσης
ΠΑΙΖΩ-δρομος Αρεοπαγίτου - Αποστολή «ΔΙΑ.ΒΑ.ΖΩ»!
Κυριακή 23 Απριλίου 2017
Παιχνίδι δράσης για παιδιά δημοτικού

Θέλεις να ακούσεις αλλά και να διαβάσεις παραμύθια; Να μάθεις για τον σπουδαίο παραμυθά Χανς Κρίστιαν Άντερσεν; Να λάβεις μέρος στην αποστολή «ΔΙΑ.ΒΑ.ΖΩ»; Να βρεις τις κρυμμένες λέξεις στις σελίδες των βιβλίων και … Και να ανακαλύψεις την απόλαυση της ανάγνωσης;

Σε περιμένουμε με την οικογένεια και τους φίλους σου να γιορτάσουμε όλοι μαζί την Ημέρα Βιβλίου παίζοντας με παραμύθια, στο κέντρο της πόλης.

ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ: ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΤΜΗΜΑ ΤΗΣ ΙΒΒΥ- ΚΥΚΛΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΑΙΔΙΚΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ & ΜΟΥΣΕΙΟ ΣΧΟΛΙΚΗΣ ΖΩΗΣ ΚΑΙ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ

ΠΑΙΖΩ-δρομος Αρεοπαγίτου Αποστολή  ΔΙΑ.ΒΑ.ΖΩ!Η δράση:
10:30 έως 11:00 - Άφιξη συμμετεχόντων στην αφετηρία (Μουσείο Σχολικής Ζωής και Εκπαίδευσης, Τριπόδων 23, Πλάκα)
11:00 – H ηθοποιός και θεατροπαιδαγωγός Φίλια Δενδρινού διαβάζει Χανς Κρίστιαν Άντερσεν.
11.30: Έναρξη παιχνιδιού (Μουσείο Σχολικής Ζωής και Εκπαίδευσης και σε σταθμούς κατά μήκος του πεζόδρομου Διονυσίου Αρεοπαγίτου)
Τερματισμός (έως 13:00) - Μουσείο Σχολικής Ζωής και Εκπαίδευσης

Στη δράση θα λάβει μέρος ο συγγραφέας Βαγγέλης Ηλιόπουλος, υποψήφιος για τα Διεθνή Βραβεία Hans Christian Andersen Awards (HCCA 2018) και Πρέσβης Παιδικού και Νεανικού Βιβλίου για τη διετία 2017-2018.

Δηλώσεις συμμετοχής: ibbyreadandshare@gmail.com, info@ekedisy.gr,

Ο πιο γλυκός περίπατος με ιστορίες αγάπης!

Τη Κυριακή 30 Απριλίου στις 11.30 το πρωί το Greek Cultural Institute  και το Μουσείο Σχολικής Ζωής και Εκπαίδευσης οργανώνουν έναν περίπατο στην Πλάκα που ξεκινώντας από την ιστορική οδό Τριπόδων θα μας ταξιδέψει σε ιστορίες αγάπης κάτω από την Ακρόπολη.
 
 Μαζί μας θα είναι και το Ζαχαροπλαστείο Παπαπαρασκευά και θα έχουμε την ευκαιρία, μετά τον περίαπτό μας να απολαύσουμε τα διάσημα γλυκά του στην αυλή του Μουσείου! 
 
Όσο για τον περίπατό μας, θα γνωρίσουμε ιστορίες αληθινές, ιστορίες μυθιστορηματικές, ιστορίες κινηματογραφικές… Από τον Περικλή Γιαννόπουλο και τη Σοφία Λασκαρίδου μέχρι τους ήρωες της «Μενεξεδένιας πολιτείας», από την «Ανθισμένη αμυγδαλιά», μέχρι τον Μιμήκο και τη Μαίρη, από τον Αντωνάκη και την Ελενίτσα μέχρι τον Αντώνιο και την Κλεοπάτρα, μέσα από ιστορίες και λογοτεχνικά κείμενα οι ρομαντικοί ήρωες ζωντανεύουν στα στενά της Πλάκας…
Μας ταξιδεύουν με κείμενά τους οι: Γιώργος Σεφέρης,  Κωστής Παλαμάς, Άγγελος Τερζάκης,  Κώστας Βάρναλης, Byron, Αλέξανδρος Παπαδιαμάντης, Φιλομήλα Λαπατά, Καρολίνα Μέρμηγκα, Φρέντυ Γερμανός κ.α.
Περπατάμε στα στενά της Πλάκας και γνωρίζουμε τις πιο ρομαντικές ιστορίες που διαδραμτίστηκαν στη σκιά της Ακρόπολης από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα
Οδηγός μας σε αυτό το ταξίδι στο χρόνο θα είναι ο συγγραφέας και δημοσιογράφος Κώστας Στοφόρος.
Η συμμετοχή κοστίζει συνολικά  10 ευρώ και περιλαμβάνει εκτός από τον περίπατο ξενάγηση στο Μουσείο
Για ομάδες των πέντε ατόμων και άνω προβλέπεται έκπτωση 20%
Απαραίτητη η κράτηση θέσεων
Πλη­ρο­φο­ρίες:
Μου­σείο Σχολικής Ζωής και Εκπαίδευσης-Εθνικό Κέντρο Έρευ­νας & Διά­σω­σης
Σχολικού Υλικού, Τριπόδων 23, Πλάκα, Αθήνα
210 3250341/
info@ekedisy.gr

Σεμινάριο για τα ψηφιακά/ διαδραστικά παραμύθια στο Μουσείο Σχολικής Ζωής και Εκπαίδευσης



 Αποτέλεσμα εικόνας για "Betsy, The Little Witch - Chef: Horribly Delicious!"
Τη Δευτέρα 24 Απριλίου στις 6 το απόγευμα το Μουσείο Σχολικής Ζωής και Εκπαίδευσης (Τριπόδων 23 , Πλάκα – Στάση Μετρό Ακρόπολη) στο πλαίσιο του κύκλου «Συγγραφείς στα θρανία» σας καλεί για να γνωρίσουμε τον κόσμο των διαδραστικών / ψηφιακών παραμυθιών.

Η Χριστίνα Ανδρέου παρουσιάζει την ομάδα της Kuakomekiki που το 2016 απέσπασε το πρώτο βραβείο στον Διαγωνισμό Ψηφιακών / Διαδραστικών Παραμυθιών  με το παραμύθι  "Betsy, The Little Witch - Chef: Horribly Delicious!" σε Διαγωνισμό που πραγματοποιήθηκε στη Γερμανία με τη συμμετοχή 50 χωρών.

Η Kuakomekiki,  είναι η πρώτη ελληνική εταιρεία ψηφιακών εκδόσεων που σχεδιάζει book apps αποκλειστικά για τα παιδιά και μας ταξιδέψει στον κόσμο του ..μέλλοντος.
Στο εργαστήριο που θα πραγματοποιηθεί θα μάθουμε:
-Πώς δημιουργούνται και τι είναι τα διαδραστικά/ ψηφιακά παραμύθια
-Ποιοι χρειάζεται να συνεργαστούν στην παραγωγή τους;
-Πώς γράφεται ένα σενάριο και πώς το παραμύθι γίνεται διαδραστικό;
-Πώς μπορούν να αξιοποιηθούν για τη δημιουργία παραμυθιών;
-Πως μπορεί να αξιοποιηθεί ένα κλασικό παραμύθι σε ένα βιβλίο διάδρασης; Πως μπορεί δηλαδή να ενισχυθεί η εμπειρία της κλασικής ανάγνωσης με επιπλέον μέσα που απευθύνονται και σε άλλες αισθήσεις (μέσω της μουσικής, οπτικής κίνησης (animation), αφής);
Οι μαθητές του σεμιναρίου ανακαλύπτουν τα μυστικά και δοκιμάζουν τις δυνάμεις τους σε αυτά τα παραμύθια της νέας εποχής
Μερικές εξηγήσεις απαραίτητες ως εισαγωγή:
Τι είναι τα Book Apps;
Tα book apps με δυο λόγια είναι ψηφιακά βιβλία, βιβλία δηλαδή που διαβάζονται μέσω συσκευών όπως τα tablets ή τα smartphones.
 Σε τι διαφέρουν τα book apps από τα e-books;
H βασική διαφορά είναι ότι τα book apps είναι αυτόνομα προγράμματα που τρέχουν απευθείας στη συσκευή, ενώ τα e-books χρειάζονται ειδική συσκευή ανάγνωσης, όπως το Kindle κ.λπ. Ως αυτόνομα προγράμματα διαθέτουν πολύ περισσότερες δυνατότητες από τα e-books, οι οποίες τα καθιστούν κατάλληλα και για εκπαιδευτικούς σκοπούς. Πολλοί εκπαιδευτικοί φορείς, άλλωστε, έχουν αρχίσει  να εισαγάγουν στην πρωτοβάθμια εκπαίδευση αυτήν την τεχνολογία.
Η Kuakomekiki σχεδιάζει βιβλία-εφαρμογές ειδικά για παιδιά προσχολικής ηλικίας. Οι εφαρμογές προσφέρουν όλη την εμπειρία και τα οφέλη της κλασικής ανάγνωσης, παράλληλα με:
  • Εξάσκηση δεξιοτήτων (λεπτή κινητικότητα, συντονισμός χεριού-ματιού, κ.ά.)
  • Ευχάριστη εκπαίδευση (παζλ, γρίφοι και διαφόρων ειδών εκπαιδευτικά παιχνίδια)
  • Τόνωση της φαντασίας μέσω κινούμενων εικόνων και επιλογής ζωντανής αφήγησης του κειμένου
  • Επιλογή γλώσσας (ελληνικά-αγγλικά)
  • Όλα αυτά με πρωτότυπα σενάρια, εικονογράφηση με παραδοσιακά μέσα και αυθεντική μουσική.

Είσοδος ελεύθερη
Κράτηση θέσεων: info@ekedisy.gr
Πλη­ρο­φο­ρίες: Μου­σείο Σχολικής Ζωής και Εκπαίδευσης, Τριπόδων 23, Πλάκα, Αθήνα - 210 3250341

2η Γιορτή Προφορικής Ιστορίας: Διαδρομές… γιατί η ζωή είναι δρόμος




2η Γιορτή Προφορικής Ιστορίας
Διαδρομές… γιατί η ζωή είναι δρόμος
Παρασκευή 28, Σάββατο 29 και Κυριακή 30 Απριλίου 2017
Κτίριο ΣΕΑ, Ερμού 136, Θησείο, απέναντι από το Σταθμό
Η ζωή του κάθε ανθρώπου είναι μια πορεία μέσα στο χώρο και το χρόνο. Γι αυτό το Συντονιστικό των Ομάδων Προφορικής Ιστορίας (ΟΠΙ) για τη 2η Γιορτή Προφορικής Ιστορίας επέλεξε τον τίτλο Διαδρομές… γιατί η ζωή είναι δρόμος. Συμμετέχουν 14 ΟΠΙ.
Την Παρασκευή 28/4, από τις 4:30 το απόγευμα, το Σάββατο 29/4, από τις 11:00 το πρωί έως το βράδυ, μπορείτε να ακούσετε ιστορίες από τις προφορικές μαρτυρίες που συνέλεξαν τα μέλη των ΟΠΙ. Στη συνέχεια θα ακολουθήσει γλέντι με μουσική, φαγητό και ποτό.
Την Παρασκευή, αφού ακούσετε την πορεία της δημιουργίας των ΟΠΙ και δείτε ένα δρώμενο από παιδιά του Δημοτικού Σχολείου του Καρέα, μπορείτε να  παρακολουθήσετε τις βιωμένες εμπειρίες που συγκεντρώθηκαν σε τρεις προσφυγικές συνοικίες: τον Καρέα (ΟΠΙΚΑΡ), το Δουργούτι (ΟΠΙΔΟΥ) και τη Νέα Ιωνία (ΟΠΙΝΙ). Ακολουθούν ιστορίες από Ρομά που ζουν στο Χαλάνδρι (ΟΠΙΔΗΧ) και  Αλβανούς πρώτης και δεύτερης γενιάς (ΟΠΙΧΟΠΑ).
Το Σάββατο ξεκινά με δύο ανακοινώσεις που θα αναδείξουν τους τρόπους που μπορούμε να χαρτογραφήσουμε την ιστορική μνήμη (ΟΠΙΝΙ και ΟΠΙΔΟΥ). Στη συνέχεια, η ΟΠΙΒΡΙΛ και η ΟΠΙΔΗΧ περιγράφουν τα Βριλήσσια και το Χαλάνδρι -αντίστοιχα- ως τόπους διαμονής και προορισμού. Με τις διαδρομές που χάραξε η Κατοχή ασχολούνται τρεις ενδιαφέρουσες ανακοινώσεις της ΟΠΙΑ, ενώ η ΟΠΙΒΟ εξετάζει τη σχέση μετακίνησης και υποκειμενικότητας Η δουλειά της ΕΟΜ-ΟΠΙ αφορά τις διαδρομές σε πολιτικά κόμματα, της ΟΠΙΝΙ σε εργασιακούς χώρους και της ΟΠΙΜΕΠΑ σε επαγγελματίες τους Μετς. Οι τελευταίες παρουσιάσεις αφορούν τους τραγουδιστές στο Παγκράτι (ΟΠΙΜΕΠΑ) και τα «σούρτα – φέρτα» του έρωτα με υλικό από τρεις ομάδες: ΟΠΙΑ, ΟΠΙΝΙ και ΟΠΙΔΗΧ.
Η Κυριακή 30/4 είναι μέρα αναστοχασμού για τις ΟΠΙ. Κάθε ομάδα θα παρουσιάσει στις άλλες τον τρόπο που δουλεύει και θα ακολουθήσει συζήτηση για τη φιλοσοφία πάνω στην οποία κινείται το δίκτυο των ΟΠΙ.

Συντονιστικό Ομάδων Προφορικής Ιστορίας (ΟΠΙ): ΟΠΙΑ (Αθήνας), ΟΠΙΔΟΥ (Δουργουτίου), ΟΠΙΝΙ (Ν. Ιωνίας), ΟΠΙΔΗΧ (Δήμου Χαλανδρίου), ΕΟΜ-ΟΠΙ (Ερευνητική Ομάδα Μεταπολίτευσης, ΕΚΠΑ), ΟΠΙΚΑΡ (Καρέα), ΟΠΙΧΟ-ΠΑ (Χολαργού – Παπάγου), ΟΠΙΜΕ-ΠΑ (Μετς – Παγκρατίου), ΟΠΙΒΡΙΛ (Βριλησσίων), ΟΠΙΖΩ (Ζωγράφου), ΟΠΙΝΑΝΚΑ (Ναυπλίου- Ν. Κίου – Άργους)
Συμμετέχουν: ΟΠΙΒΟ (Βόλου),  ΟΠΙΚΑΣ (Καστοριάς), ΟΠΙ Επταπυργίου Θεσσαλονίκης

Τι είναι οι Ομάδες Προφορικής Ιστορίας;
Οι ΟΠΙ σχηματίστηκαν «από τα κάτω». Άνθρωποι από διάφορες γειτονιές που δεν γνωρίζονταν μεταξύ τους εκδήλωσαν την επιθυμία να παρακολουθήσουν ένα σεμινάριο 18 ωρών και να εκπαιδευτούν πάνω στη μεθοδολογία της προφορικής ιστορίας. Και άρχισαν να συλλέγουν μαρτυρίες, ώστε να διατηρήσουν τη μνήμη.
Τα μέλη των ΟΠΙ είναι ερασιτέχνες ιστορικοί, με την έννοια του ανθρώπου που αγαπάει (εράω-ώ =αγαπώ) αυτό που κάνει και όχι με την έννοια της προχειρότητας. Εξάλλου η όλη διαδικασία γίνεται με βάση τις διεθνείς προδιαγραφές, ώστε να μπορούν οι μαρτυρίες να ενταχθούν σε ένα οργανωμένο αρχείο, όταν και όποτε δημιουργηθεί στη Ελλάδα.
Τη δημιουργία των ΟΠΙ κατέστησαν εφικτή από τη μια μεριά το υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης μεγάλης μερίδας του πληθυσμού και από την άλλη η ψηφιακή τεχνολογία που διευκολύνει την καταγραφή, διάδοση και διατήρηση της μνήμης.
Οι ΟΠΙ είναι γέννημα της παρούσας συγκυρίας, της κρίσης. Προτάσσουν το προσωπικό βίωμα των ‘απλών’ ανθρώπων απέναντι στις απρόσωπες αγορές που τους καθορίζουν τη ζωή τους. Οι αγορές δεν έχουν μνήμη. Οι άνθρωποι δεν μπορούν να υπάρξουν χωρίς μνήμη. Και όλες οι διαδρομές της ζωής τους περνούν μέσα από μνημονικούς τόπους.
Ο πόλεμος της μνήμης ενάντια στη λήθη είναι ένας πόλεμος ανάμεσα στο φως και τη σκιά.